16 Eylül 2012 Pazar

Bir Girit Klasiği(Özlemaki blog spottan alıntıdır.)



Bir Girit Klasiği


"Yemeğin başında bekleyeceksin! Yemek yaparken sadece yemek yapılır!" Annemin sesi kulağımda yankılanırken, bacak kadardım.

Kuzenimle ödümüz kopar, bu kadar ciddi bir işten korkarak dışarı kaçardık.
Yemek saati masaya sıralandığımızda, bu "ciddi" işin tadına doyamaz birer tabak daha isterdik.
Bizimkiler, yapılan ciddi işin vazgeçilmez gururuyla çaktırmadan gülümseyerek tabaklarımızı yeniden doldururdu.

İşte taa o günlerden tadı damağımda kalan bir lezzet...

Biraz pırasa
Biraz kereviz
2 avuç haşlanmış nohut
su yerine taze portakal suyu

Afiyetle...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder